Dikunjungi Tim Verifikasi Dinkes, Rutan Cirebon Pastikan Kebersihan Makanan dan Lingkungan
CIREBONWARTANEWS.COM, Cirebon – Guna memastikan kebersihan dapur, makanan dan sanitasi, Rumah Tahanan (Rutan) Kelas 1 Cirebon menerima tim verifikasi dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Cirebon, Selasa (8/8/23).
Rutan Kelas 1 Cirebon Renharet Ginting melalui Tata, dan Kasubsi Administrasi Perawatan (Adper) menyampaikan, kedatangan tim verifikasi tersebut guna melakukan pengecekan lapangan terkait syarat dalam mendapatkan sertifikat Laik Sehat Higienis Sanitasi (LSHS).
“Hal tersebut sesuai surat edaran dari Dirjen Pas terkait wajib mendapatkan sertifikat LSHS,” kata Tata.
Dijelaskannya, masa habis sertifikat tersebut akan habis masa berlaku pada tanggal 15 Agustus mendatang, maka dari itu pihaknya pada tanggal 7 Agustus lalu mengajukan permohonan kepada Dinkes untuk memperpanjang sertifikat tersebut.
“Pengajuan tersebut sesuai perintah Bapak Karutan kelas 1 Cirebon,” ungkapnya.
Adapun hasil pemeriksaan, secara keseluruhan lanjutnya, kondisi dapur dan alat pendukungnya bersih dan layak mendapatkan sertifikat LSHS.
Sementara itu, Kadinkes Kota Cirebon dr Siti Maria Listiawaty melalui Wawan, Sub Kordinasi Yankesbang (Pelayanan Kesehatan Pengembangan) Dinkes Kota Cirebon menuturkan, tujuan kedatangannya dalam rangka tindak lanjut penerbitan sertifikat LSHS.
“Salah satunya untuk ijin jasa boga. Dimana, Rutan ini memproduksi makanan untuk warga binaan dan itu harus mempunyai ijin dan diverifikasi,” tuturnya.
Dengan kegiatan tersebut, pihaknya berharap jasa boga serta sanitasi dalam Rutan tetap terjaga kebersihannya.
“Sehingga makanan yang disajikan kepada WBP amna dan sehat,” harapnya. (Cepy)
